Slide background

EKO FARMA

Průvodce Hovězím masem

PETROVICE

Biochov skotu Highland Petrovice

Jateční býci – HOVĚZÍ

Jehňata – JEHŇEČÍ

Ryby

Náš chov

Skotský náhorní skot je plemeno skotu s masnou užitkovostí. Nevyznačují velkou růstovou schopností – průměrný denní přírůstek se běžně pohybuje okolo 1 kg (v zimním období vlivem sníženého metabolismu 0,2-0,4 kg), proto nejsou vhodní do intenzivního výkrmu.

Toto plemeno je charakteristické zejména kvalitou jejich masa a nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Maso je jemné, šťavnaté, podobné divočině a je žádané hlavně na steaky.

Samice se vyznačují snadnými porody a dobrou mateřskou péčí, proto se skotský náhorní skot používá ke křížení s masnými a kombinovanými plemeny, zejména s herefordským a českým strakatým skotem.

Náš chov byl založen v roce 2011.

NEJLEPŠÍ PRODUKTY Z NAŠEHO CHOVU

RECEPTY

V našem e-shopu naleznete kvalitní masné produkty a uzeniny z naší farmy!!!