FILET MIGNON

FILET MIGNON

POČET OSOB: 4
DOBA PŘÍPRAVY: 5-10 minut
INGREDIENCE:
4 steaky ze svíčkové (medailonky, 3-5 cm)
4 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
PŘÍLOHA:
brambory, pečivo

 

POSTUP:

1. Steaky potřeme oleje, osolíme, opepříme a koření pěkně vetřeme do masa.
2. Grilujeme na velmi silném žáru z obou stran 2-3 minuty, do hněda.
3. Následně přesuneme steaky na chladnější stranu grilu a grilujeme 3-4 minuty z každé strany.
4. Před servírováním necháme 5 minut odležet.