Hovězí maso
Na naší EkoFarmě Najdete maso z Highlanda, které má vynikající chuťové vlastnosti, je jemně mramorované, křehké a šťavnaté (nesmírně chutné), s výraznou „hovězí“ chutí, nízká hladina tuku zajišťuje dokonale vyvážený příjem zdraví prospěšných látek.
Pro dosažení významné kulinářské vlastnosti je však třeba dodržet specifický proces zrání masa po porážce.
NÁŠ CHOV
Na našich pastvinách v Petrovicích se zaměřujeme na ekologický chov různých plemen zvířat, které mají zabezpečené veškeré přírodní podmínky.
Z naší ekofarmy si tak můžete objednat kvalitní hovězí maso.
CHOV HOVĚZÍHO SKOTU HIGHLAND
Maso z Highlanda má vynikající chuťové vlastnosti, je jemně mramorované, křehké a šťavnaté (nesmírně chutné), s výraznou „hovězí“ chutí, nízká hladina tuku zajišťuje dokonale vyvážený příjem zdraví prospěšných látek. Pro dosažení významné kulinářské vlastnosti je však třeba dodržet specifický proces zrání masa po porážce.
Partneři EkoFarmy Petrovice
Spolek JÍME JIH
Spolek v Jižních Čechách, který podporuje lokální farmáře a malovýrobce. Spolek tvoří novou jihočeskou gastronomii pomocí sítě restaurací.
Pivovar Ládví COBOLIS
Pivovar Ládví Cobolis se skvělou kuchyní přináší do Praze skvělé speciality připravené z prvotřídního hovězího plemene Higland.
Obchod NAŠE FARMA
Domácímu obchůdku NAŠE FARMA, který si zakládá na kvalitě svých výrobků dodáváme maso z našich pastvin.
Pivovar Bašta
Pivovar „Bašta“ založen r. 2007 v těsném sousedství restaurace „U Bansethů“. V pivovaru čepují pouze piva zde uvařená – nefiltrovaná a nepasterovaná. Naše Jerky jsou připravována také recepturou, která využívá domácí pivo pivovaru Bašta.
Club Time Out
Club Time Out nacházející se na Praze 4 spojuje skvělé pivo z pivovaru Cobolis, delikátní kuchyni z našeho masa z EkoFarmy a sportovní podmínky pro váš pohyb.
Kontakt
swoniaucto@gmail.com
775 934 519
Kde najdete naší
EkoFarmu
Petrovice 1
373 12 Mladošovice
Máte zájem o naše produkty?
Kontaktujte nás telefonem nebo emailem, případně nám nechte vzkaz a my se Vám ozveme.
Provozovatel:
SWONIA, a.s.
Rohanské nábřeží 693/10
186 00 – Praha 8 – Karlín
IČ: 24761184, DIČ: CZ24761184