Speciální akce
Vyberte si z naší speciální nabídky, kterou pro Vás připravujeme dle aktuálního období.
Hovězí maso
Na naší EkoFarmě Najdete maso z Highlanda, které má vynikající chuťové vlastnosti, je jemně mramorované, křehké a šťavnaté (nesmírně chutné), s výraznou „hovězí“ chutí, nízká hladina tuku zajišťuje dokonale vyvážený příjem zdraví prospěšných látek.
Pro dosažení významné kulinářské vlastnosti je však třeba dodržet specifický proces zrání masa po porážce.
Vepřové maso
U nás Petrovicích chováme tři druhy vepřů:
Plemeno Duroc, pocházející z USA, které je známé svým vyšším vzrůstem a podílem svaloviny, což je velkým předpokladem kvalitního masa.
Přeštické prase, charakteristické zejména svojí šťavnatostí a vynikající chutí vepřového.
Jehněčí maso
Zaměřujeme se na EKO chov masného plemene Suffolk
Toto plemeno bylo vyšlechtěno v 19. století v Anglii. Ovečky jsou výborně osvalené s nízkým obsahem tuku v mase a mají typické, nepřehlédnutelné zbarvení – hlavu, končetiny a paznehty černé, na těle pak vlnu bílé nebo mírně nažloutlé barvy.
Speciální masové výrobky
Pravidelně pro Vás připravujeme speciální nabídku našich jednotlivých domácích masových výrobků. Naše nabídka se neustále mění dle čerstvosti a aktuálnosti našich specialit.
NÁŠ CHOV
Na našich pastvinách v Petrovicích se zaměřujeme na ekologický chov různých plemen zvířat, které mají zabezpečené veškeré přírodní podmínky.
Z naší ekofarmy si tak můžete objednat kvalitní vepřové, jehněčí a hovězí maso nebo různé speciální masové domácí výrobky.
CHOV HOVĚZÍHO SKOTU HIGHLAND
Maso z Highlanda má vynikající chuťové vlastnosti, je jemně mramorované, křehké a šťavnaté (nesmírně chutné), s výraznou „hovězí“ chutí, nízká hladina tuku zajišťuje dokonale vyvážený příjem zdraví prospěšných látek. Pro dosažení významné kulinářské vlastnosti je však třeba dodržet specifický proces zrání masa po porážce.
CHOV VEPŘŮ
Soustředíme se na chov tří druhy vepřů:
Plemeno Duroc, pocházející z USA, které je známé svým vyšším vzrůstem a podílem svaloviny, což je velkým předpokladem kvalitního masa.
Přeštické prase, charakteristické zejména svojí šťavnatostí a vynikající chutí vepřového.
CHOV OVCE SUFFOLK
Na naší farmě se zaměřujeme na EKO chov masného plemene Suffolk.
Toto plemeno bylo vyšlechtěno v 19. století v Anglii. Ovečky jsou výborně osvalené s nízkým obsahem tuku v mase a mají typické, nepřehlédnutelné zbarvení – hlavu, končetiny a paznehty černé, na těle pak vlnu bílé nebo mírně nažloutlé barvy.
Partneři EkoFarmy Petrovice
Spolek JÍME JIH
Spolek v Jižních Čechách, který podporuje lokální farmáře a malovýrobce. Spolek tvoří novou jihočeskou gastronomii pomocí sítě restaurací.
Pivovar Ládví COBOLIS
Pivovar Ládví Cobolis se skvělou kuchyní přináší do Praze skvělé speciality připravené z prvotřídního hovězího plemene Higland.
Obchod NAŠE FARMA
Domácímu obchůdku NAŠE FARMA, který si zakládá na kvalitě svých výrobků dodáváme maso z našich pastvin.
Pivovar Bašta
Pivovar „Bašta“ založen r. 2007 v těsném sousedství restaurace „U Bansethů“. V pivovaru čepují pouze piva zde uvařená – nefiltrovaná a nepasterovaná. Naše Jerky jsou připravována také recepturou, která využívá domácí pivo pivovaru Bašta.
Club Time Out
Club Time Out nacházející se na Praze 4 spojuje skvělé pivo z pivovaru Cobolis, delikátní kuchyni z našeho masa z EkoFarmy a sportovní podmínky pro váš pohyb.
Kontakt
Jiří Doležel
sportwest@seznam.cz
725 343 251
Kde najdete naší
EkoFarmu
Petrovice 1
373 12 Mladošovice
Výdejní místo + rozvoz po Praze
Rohanské nábřeží 693/10
186 00 Praha 8
Máte zájem o naše produkty?
Kontaktujte nás telefonem nebo emailem, případně nám nechte vzkaz a my se Vám ozveme.
Provozovatel:
SWONIA, a.s.
Rohanské nábřeží 693/10
186 00 – Praha 8 – Karlín
IČ: 24761184, DIČ: CZ24761184